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O verão é sinônimo de calor, diversão e momentos em família. Com as férias escolares, as crianças têm mais tempo para brincar, explorar e, claro, se deliciar com alimentos refrescantes. E quando falamos em verão, nada combina mais do que…
As festas de fim de ano, como Natal e Réveillon, e até os períodos de férias são épocas de celebração e reencontro com amigos e familiares. Além do caráter festivo, esses eventos são uma excelente oportunidade para o mercado de…
O mercado de sorvetes está em constante evolução, e com 2025 batendo à porta, novas tendências de sabores e experiências gastronômicas começam a tomar forma, preparando o setor para um futuro ainda mais inovador e diversificado. Neste sentido, a Diêlo…
O Que Você Precisa Saber No universo dos picolés, sorvetes e açaí, o prazer de uma sobremesa refrescante é parte da rotina de muitos consumidores. No entanto, para aqueles com alergias alimentares, é importante estar atento aos ingredientes presentes nesses…
O sorvete é uma sobremesa adorada por pessoas de todas as idades e está presente em diversos momentos de celebração e lazer. Além de ser uma delícia refrescante, o consumo de sorvete também desempenha um papel significativo na economia brasileira.…
O açaí é uma fruta nativa da região amazônica (Brasil) que apresenta características sensoriais distintas devido à sua cor roxa escura, valor nutricional significativo e alto teor de compostos fenólicos, antocianinas e antioxidantes. É conhecido por seu sabor levemente ácido…
A busca por uma alimentação mais saudável tem se intensificado nos últimos anos, levando a indústria de alimentos a inovar em produtos que atendam essa demanda. No setor de sorvetes, a oferta de produtos sem adição de açúcar tem ganhado…